Küchenleitung (m/w/d)
Gelegen in malerischer und waldreicher Umgebung im Sauerland befindet sich unser Wohn- und Pflegezentrum Haus Bestwig. Werden Sie Teil eines innovativen und vertrauten Teams und damit der Charleston Familie, die in unserer Einrichtung 67 pflegebedürftigen Menschen ein liebevolles Zuhause bietet. Unsere pflegerischen Leistungen umfassen die Vollstationäre Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz sowie Pflege für Schwerstpflegebedürftige. Ergänzt wird das idyllische Haus Bestwig durch vier Zwei-Zimmer-Appartements, die als Betreutes Wohnen geführt werden.
Bundesstr. 30
59909 Bestwig
Ihre neuen Aufgaben
- Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
- Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
- Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
- Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
- Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
Das bringen Sie mit
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
- Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
- Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
- Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab
Unsere Leistungen
- Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren *
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
- Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
- Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
- Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
- Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)
Zukunft mitgestalten
Neue Mitarbeiter werden beim Start in ihren Berufsalltag erleben, dass sie schon am ersten Tag im Team erwartet werden. Sie bekommen ein kleines Begrüßungsgeschenk für den Start ins Berufsleben. Anfangs kümmert sich ein Mitarbeiter gezielt um die Einarbeitung im Team und im Tagesablauf. Diese Einarbeitung wird durch regelmäßige Reflexionsgespräche aufgearbeitet und im Bedarfsfall angepasst.
Leitungskräfte haben in unserem Haus fast immer offene Türen und sind somit Ansprechpartner für alle großen und kleinen Probleme die im Arbeitsalltag auftauchen. Bei der Planung der Dienste werden private Notwendigkeiten nach Möglichkeit berücksichtigt.
Unsere Mitarbeiter können sich über besondere Benefits freuen. So hat jeder Mitarbeiter die Möglichkeit bei Online Anbietern extra Rabatte zu nutzen, die durch die Charleston Holding ausgehandelt wurden.
Leben in Bestwig
Der Standort Bestwig erleichtert durch seine zentrale Lage im Ortskern Velmede die Integration unserer Bewohner ins Haus und seine Umgebung. Besuche von Angehörigen, Freunden und Bekannten sind gern gesehene Abwechslungen im Alltag des Hauses.
Die nahe gelegenen Ruhrauen bieten jederzeit ein schönes, selbst mit dem Rollstuhl zu erreichendes Ziel. Die Möglichkeit Ausflüge in die Umgebung, in die nächstgelegene Stadt oder eine Rundfahrt durch das Sauerland, um dabei an bekannten Orten haltzumachen, ein Picknick zu gestalten, wird an schönen Tagen gern angenommen.