Küchenleitung (m/w/d)
Beginnen Sie Ihren neuen Job in einer schönen Jugendstilvilla mit Anbau inmitten des Wohngebietes Bremen-Lesum. Gemeinsam mit einem familiären Team begleiten Sie in unserer Einrichtung der Charleston Gruppe 52 pflegebedürftige Menschen liebevoll in ihrem Alltag. Verteilt auf zwei Gebäude liegt das Wohn- und Pflegezentrum Lesmona mitten in einer kulturträchtigen Landschaft. Unsere pflegerischen Leistungen umfassen die Vollstationäre Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz sowie Pflege für Schwerstpflegebedürfte. Weiter bieten wir ein Mobiles Menü an.
Blauholzmühle 32
28717 Bremen
Ihre neuen Aufgaben
- Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
- Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
- Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
- Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
- Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
Das bringen Sie mit
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
- Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
- Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
- Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab
Unsere Leistungen
- Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren *
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
- Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
- Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
- Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
- Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)
Gegenseitige Wertschätzung
Wir sind kein Team, wir sind Familie. Denn wir geben uns gegenseitige Wertschätzung und unterstützen uns, egal ob im Dienst oder im privaten Bereich. Uns ist Verlässlichkeit im Team wichtig! Dazu kommt, dass die Mitarbeiter an der modernen Struktur im Haus mitwirken können, um die gemeinsame Arbeit zu erleichtern.
In unserem Kerngeschäft mit Pflege und Betreuung von pflegebedürftigen Menschen wartet ein nicht nur zukunftssicheres Arbeiten auf Sie, sondern vor allem auch ein erfüllendes Berufsfeld, in dem Ihrer Fort- und Weiterbildung keine Grenzen gesetzt sind.
Möchten Sie eine Ausbildung starten? Auch das ist kein Problem, da wir eng mit den Ausbildungsträgern zusammen arbeiten. Bei uns hat jeder eine Chance!
Leben in Bremen
Haus Lesmona liegt im kulturellen Ortsteil von Bremen Nord. Lesum und Umgebung besitzt einige Sehenswürdigkeiten sowie Wander- und Radwege, die Ihnen zeigen wie schön die Landschaft ist und wo man die Natur so richtig genießen kann. Im Lesumer Ortskern findet man kleine Lokale und Restaurants. 2-mal die Woche gibt es einem kleinen Wochenmarkt.
Braucht man etwas Aktion gibt es in der Nähe von Lesum einen Sportparksee, wo man schwimmen, segeln, Kanufahrern oder auch einfach das besondere Panorama genießen kann.
Einmal im Jahr gibt es ein Festival „Sommer in Lesmona“ im Knops Park, wo viel Live Musik gespielt wird und Aussteller ihre Kunst präsentieren.