Küchenleitung (m/w/d)
Sie wünschen sich einen Arbeitsplatz, der eine teamorientierte Arbeitsumgebung mit zentraler Lage und vielseitigen Aufgaben in der Pflege verbindet? In unserem Wohn- und Pflegezentrum Röthelheimpark finden 119 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause mit individueller Betreuung durch die Charleston Familie. Verteilt auf drei Etagen mit insgesamt sechs Wohnbereichen bieten wir neben der Vollstationären Pflege auch Kurzzeit- und Verhinderungspflege sowie Pflege bei Demenz und Pflege für Schwerstpflegebedürftige an.
Marie-Curie-Straße 27a
91052 Erlangen
Ihre neuen Aufgaben
- Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
- Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
- Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
- Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
- Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
Das bringen Sie mit
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
- Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
- Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
- Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab
Unsere Leistungen
- Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren *
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
- Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
- Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
- Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
- Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)
Bereichern Sie unser Team!
Die Zeiten ändern sich – und damit die Erwartungen und Ansprüche unserer jetzigen und zukünftigen Bewohnerinnen und Bewohner, unserer jetzigen und zukünftigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wir bieten ihnen Perspektiven!
Dabei ist einer unsere Grundsätze die ständige und fortlaufende Ausbildung der Fachkräfte von morgen. Neben der schulischen Begleitung erfahren die Auszubildenden in allen Tätigkeitsbereichen eine professionelle und erfahrene Betreuung – jeden Tag aufs Neue. Als junges und modernes Unternehmen ist uns die Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie eine ausgewogene Work-Life-Balance für unsere Mitarbeitenden besonders wichtig.
Auszubildende genießen eine beispiellose Ausbildung – sie möchten ein fester Teil des Unternehmens werden, und das aus eigener Überzeugung. Neben einer sicheren beruflichen Perspektive, bieten wir unseren Auszubildenden sowie unseren Mitarbeitern zahlreiche Karrierechancen, Fort- und Weiterbildungen, Möglichkeiten zur Mitgestaltung von Projekten und diverse Starthilfen, wie z.B. Willkommenspakete, Hilfe bei der Wohnungssuche und bei der Abwicklung aller Formalitäten und vieles mehr.
Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen, das durch ein familiäres Arbeitsklima und einen wertschätzenden, proaktiven und zielorientierten Führungsstil geprägt ist. Bereichern Sie unser Team durch Ihre Mitarbeit!
Leben in Erlangen
Der Röthelheimpark ist ein Stadtteil der Universitätsstadt Erlangen, welche zur Metropolregion Nürnberg gehört. Diese ruhige Wohngegend besticht durch ihre ideale Lage: Die Innenstadt Erlangens ist zu Fuß in nur 20 Minuten, mit dem Fahrrad in nur 10 Minuten und mit öffentlichen Verkehrsmitteln in wenigen Minuten erreichbar. Einkaufsmöglichkeiten, Schulen, Kindergärten und Freizeiteinrichtungen sind ebenso zu Fuß gut zu erreichen.
Der Röthelheimpark ist ein sehr grüner und naturnaher Stadtteil. Neben diversen Angeboten für Sport und Spiel, laden Grünflächen und Wälder, wie etwa der angrenzende Buckenhofer Forst, zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Ein beliebter Aufenthaltsort an heißen Sommertagen ist das „Röthelheimbad“, das als das älteste Freibad Erlangens gilt.